熟料栽培食用菌平菇效益显著

食用菌平菇属于木腐菌，适应性强，容易培育成功。一般均采用食用菌为原料栽培平菇。为充分利用土地和空间，立体开发，提高日光温室利用率，增加效益，减少杂菌污染，提高产量和品质，提倡食用熟料栽培。木耳平菇适宜年产。用熟料培养食用菌平菇的方法是：按比例取培养料，控制水分在65%左右，搅拌均匀后装入袋中。选用20厘米45厘米的高密度低压聚乙烯塑料袋。装袋后立即在炉内常压灭菌，100保温10-15小时，待袋子冷却到25以下时接种，做完所有的消毒工作。接种后保持20左右发芽。菌种要求避光、干燥，注意菌室通风。 2030天后，可将食用菌菌丝体覆盖上堆肥，松开袋口，让氧气渗入袋内，加速食用菌菌丝体的生理成熟，然后进行转移。到灭菌菇房进行出菇管理。食用菌平菇熟料栽培的优点是有利于菌丝进食物质，易于控制杂菌的侵染，提高生物转化率。 （责任编辑：晁艳荣）